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À jour au 2026-07-29. Les chiffres et descriptions suivent la littérature publiée, pas le matériel promotionnel.
les médecins/chirurgiens dentistes, non patentés, qui représentent une part marginale des dentistes en France ; les officiers de santé dentistes, non patentés, plus nombreux mais limités dans leur exercice au département où ils ont été reçus à leur sortie de la faculté de médecine ; les dentistes patentés, artisans dont la pratique est reconnue par l'État grâce au paiement de la patente ; les charlatans, non patentés, regroupant les arracheurs de dents, les montreurs de foire et individus en tout genre, qui constituent un réel problème de santé publique. En 1845, les docteurs et officiers de santé dentistes se regroupent derrière le docteur Joseph Audibran qui fonde la Société de chirurgie dentaire de Paris dont l'objectif est de défendre l'honneur et les intérêts de la filière odontologique en prônant son exercice exclusif par les seuls diplômés de la faculté de médecine, rejetant de ce fait les artisans dentistes patentés et les charlatans. Les chirurgiens Roux et Velpaux, éminentes figures de la chirurgie française du XIXe siècle, vont jusqu'à rejeter les officiers de santé pour la pratique de l'art dentaire, discipline à leurs yeux médico-chirurgicale nécessitant au minimum le grade de docteur en médecine ou en chirurgie. La Société de chirurgie dentaire de Paris attente alors de nombreux procès contre les dentistes patentés et les charlatans, mais elle est finalement déboutée, la Cour de Cassation confirmant en 1846 que l'art du dentiste demeure indépendant de l'art du médecin, du chirurgien et de l'officier de santé et qu'il est loisible à chacun de le pratiquer.
Sources : fr.wikipedia.org
Pour remédier à cette pratique sauvage de la dentisterie sans contraintes ni diplôme, le ministre de l'Instruction Publique sous Louis-Philippe Ier, le comte Narcisse-Achille de Salvandy, propose en 1847 la mise en place d'un brevet spécial de dentiste qui serait obligatoire pour la pratique de l'art dentaire sur le territoire. Après quatre années de stage chez un dentiste diplômé ou deux années de formation en faculté de médecine ou une école affiliée, l'apprenti devrait se soumettre à des examens spéciaux sanctionnant le brevet de dentiste. La révolution de 1848 et l'avènement de la Seconde République mettra fin au projet de réforme, l'art dentaire demeurant de ce fait une discipline libre et sans contraintes. En 1860 est fondée l'Union nationale des chambres syndicales du commerce et de l'industrie qui offre la possibilités aux différents corps de métiers de se regrouper sous la forme de syndicats. La chambre syndicale de l'art dentaire est ainsi créée en 1879 et regroupe les docteurs dentistes (médecins et chirurgiens), les officiers de santé dentistes et les artisans dentistes patentés. Ce syndicat très hétérogène est placé sous la présidence d'un médecin, le docteur Edmond Andrieu, disciple du docteur Joseph Audibran qui a milité toute sa vie durant pour la reconnaissance de la dentisterie comme une discipline médicale et chirurgicale réservée aux seuls diplômés des facultés de médecine.
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La volonté du docteur Andrieu de poursuivre l'œuvre de son mentor en réglementant l'art dentaire va générer de vives tensions avec les dentistes patentés au sein de la chambre syndicale qui, eux, prônent l'exercice libre et sans contraintes. Deux syndicats vont naître de ce conflit :
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la Société syndicale odontologique, avec à sa tête le docteur Edmond Andrieu et qui regroupe les docteurs et les officiers de santé dentistes. Elle milite pour l'intégration de l'art dentaire à la médecine. le Cercle des dentistes de Paris, avec à sa tête Emmanuel Lecaudey et Charles Godon et qui regroupe les dentistes patentés. Il milite pour la création d'écoles professionnelles libres et la création officielle d'un diplôme professionnel indépendant du diplôme de médecin. Pour marquer sa volonté de réformer la profession tout en la maintenant indépendante du corps médical, le Cercle des dentistes de Paris fonda l'école et l'hôpital dentaires libres de Paris en 1880, puis l'Institut Odontotechnique de Paris en 1884. En 1880, le ministre Jules Ferry demande la création d'une commission spéciale chargée d'étudier la réglementation de l'Art dentaire sur le territoire par un diplôme spécifique si nécessaire. En 1881, la Commission Lefort conclut sur la possibilité de création d'un diplôme spécial de dentiste indépendant du diplôme de médecin mais demeurant attaché au monde de la médecine. Le 30 novembre 1892, le diplôme d'État de chirurgien-dentiste est créé et réglementé par la loi Chevandier. Dorénavant, « Nul ne peut exercer la profession de dentiste, s'il n'est muni d'un diplôme de docteur en médecine ou de chirurgien-dentiste. Le diplôme de chirurgien-dentiste sera délivré à la suite d'examens subis devant un établissement d'enseignement supérieur médical de l'État. » « Les dentistes seront soumis à toutes les obligations imposées par la loi aux docteurs en médecine.
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